1.杯泡法

用杯子泡白茶，可以选择200ml左右的透明玻璃杯。首先，用90度的开水将茶叶洗净。温热闻香后，直接用开水冲泡即可。茶叶3-5克。杯子冲泡方法非常简单，节省时间。

2.盖碗法

先将白茶放入盖碗中，用90度开水洗净，用功夫茶冲泡法冲泡。第一次冲泡约30-45秒，然后每次减少。有些人更喜欢这种酿造方法。虽然有点复杂，但能尝到白茶的新鲜味道。

3、锅泡法

如果选择壶冲法，最好用壶腹紫砂茶壶，或者大容量雅杯。选用5-6克白茶，用90度开水洗净，闻香。 45秒后，即可饮用茶香。这种方式比较常见，常用于招待客人。

4.大锅法

白茶耐冲泡，可长时间搁置。如果想一次多冲泡，从早喝到晚，可以用大锅法。用大瓷壶，放入10-15克白茶，直接用90-100度开水冲泡。用这种方法冲泡出来的茶，味道依然清淡醇香。

5. 烹饪和饮用

煮水喝的方法更健康。方法如下。取3年左右的老白茶10克，放入水中煮沸。约三分钟后，有浓汁滤出茶水，待凉至70度，加入冰糖。或者蜂蜜，趁热喝。这种煮饮的方法是用来帮助消炎退烧的，味道比较醇厚，有点怪怪的。

唐代陆羽的《茶经》介绍过“白茶树”：浙江南部的温州永嘉县，发现了“白叶茶，芽叶如纸，民间大重，以为茶瑞。”千年后，浙江西北部的安吉县有县志记载，1930年，人们在孝丰镇发现了数十棵野生白叶茶树，唐代陆羽的《茶经》介绍过“白茶树”：浙江南部的温州永嘉县，发现了“白叶茶，芽叶如纸，民间大重，以为茶瑞。”千年后，浙江西北部的安吉县有县志记载，1930年，人们在孝丰镇发现了数十棵野生白叶茶树，并随之得到了很好的发展，下面小编就给大家介绍一下喝安吉白茶的作用吧！

白茶是公认的保健效果最好的茶，主要有：促进血糖衡、明目、护肝胆、防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛等。随着白茶年来逐渐为人所知，其价格也在不断上涨。

白茶是六大传统茶类之一。是以大好茶或水仙茶品种的芽、叶，经萎凋、晒干、采摘等特定工序加工而成的茶品。　

白茶茶叶中含有多酚类物质、脂多酸、维生素C等，能有效降低辐射。同时，长时间面对手机电脑屏幕会对人的眼睛产生损伤，白茶茶叶中所含的维生素和胡萝卜素对视力有一定的保护作用。适宜浓度下茶温和的老白茶，进入人体肠胃之后，会形成一层膜，附于胃的表层，对胃产生保护的作用，长期饮用可以养胃、护胃。

白茶中的纤维素等各种大分子被降解后会生成一些低分子的可食寡糖类，这些就是减肥消脂、清洁肠道、刺激有益肠道生物生长繁殖的膳食纤维，白茶的减肥功能比较突出的原因就在这里。

白茶是传统名茶。由于其不揉、不捻、不油炸的制作工艺，茶叶以最原汁原味、朴素的方式呈现在茶友面前。新茶特有的新鲜感和老茶特有的醇香感，让很多人乐此不疲，愿意为之买单。