白茶有三种类型:1、白毫银针,属十大名茶,滋味清鲜爽口,香气清芬;2、白牡丹茶,福建省历史名茶,滋味醇厚,香气清鲜;3、寿眉,产量最大的白茶,滋味醇爽,香气鲜纯。
白毫银针属于六大茶类之一的白茶,有十大名茶、茶中美女、茶王等诸多称号,因外形似针,色如白雪而得名,产自福建省的福鼎市、柘荣县等地,香气清芬,滋味清鲜爽口。
白牡丹茶是福建省的历史名茶,因形似花朵,冲泡后宛若蓓蕾初放而得此美名,采摘福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料,经萎凋、焙干等工艺制作而成,香气清鲜纯正,滋味醇厚清甜。
很多人泡茶前都惯洗一遍茶,一方面是为了洗掉污垢杂质,茶叶更干净,泡出来的口感也会更好;另一方面是出于健康,洗去茶叶表面的农药残留。一些农残具有致癌,长期摄入对身体危害很大。所以喝白茶会致癌吗,白茶致癌是肯定的?下面饮茶人就来说一说。在2018年第45期食品安全监督抽检中,福建省市场监管局共发现了4批次的福鼎白茶为不合格茶叶产品,原因都是草甘膦超标。草甘膦在我国被明确列为茶叶中农药残留强检项目,茶叶限量为1mg/kg,超标即为不合格。而草甘膦在世界卫生组织国际癌症研究局被定为2A类致癌物,可能对人类致癌。不过,抛开剂量谈毒就是耍流氓。草甘膦和其他农药一样会有残留,但残留很少,成年人一天要吃4干克大豆或16干克玉米才会超标。粮农组织和世界卫生组织对于草甘膦摄入健康标准的规定是每1kg体重每天1mg以内,在安全剂量以内使用农药,并不会影响健康。
茶具的特殊,是冲泡出一手好茶汤的关键,无论是任何的茶叶,都需要选择到合适的茶具去冲泡,这样才有助于茶叶的冲泡;冲泡茶叶,水质是关键,选择到一手好水,那么冲泡出来的茶汤滋味清澈甘冽,美味至极。最好是选择用山泉水、井水冲泡是比较合适的;而冲泡的水温不可以太高,一般选择用80度左右的水冲泡即可。
什么人不能喝白茶1.脾胃不好的人,白茶寒,对于脾胃比较弱的人来说,经常喝白茶之后让脾胃更寒。长期服用,患者的脸部会变得面黄肌瘦,同时食欲大减。2.孕妇,不建议孕妇喝太浓的白茶汤。1.脾胃不好的人,白茶寒,对于脾胃比较弱的人来说,经常喝白茶之后让脾胃更寒。长期服用,患者的脸部会变得面黄肌瘦,同时食欲大减。2.孕妇,不建议孕妇喝太浓的白茶汤。因为茶叶中含有大量的咖啡碱以及茶多酚,白茶这两类元素的含量是六大类茶叶中最高的,这会影响胎儿在妈妈身体中的成长,将来可能影响孩子的智力发育。3.神经衰弱的人,喝茶之后能够兴奋神经中枢。如果神经衰弱的患者喜欢喝浓茶,特别喜欢在晚上的时候畅饮,就容易导致失眠。4.贫血患者别喝茶,茶叶中含有鞣酸,这种物质能够和铁元素结合,生成不溶的终和物,导致身体吸收铁元素减少,贫血症状加重。